Zupa krem brokułowa

Obiecałam zamieszczać więcej przepisów na zupy, więc oto kolejna propozycja 🙂 Jest banalnie prosta i niebanalnie pyszna 🙂 Poza tym, jak mawia moja mama, zupy to samo zdrowie 🙂 Tak więc zapraszam do kuchni 🙂

Składniki:

  • 1 litr bulionu warzywnego,
  • 1 brokuł,
  • 2 ziemniaki,
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%.

Sposób przygotowania:

Ziemniaki kroimy w kostkę, natomiast brokuł dzielimy na różyczki. Ziemniaki gotujemy w bulionie, gdy zmiękną dodajemy brokuł i gotujemy ok 10 min. Zdejmujemy z kuchenki i blendujemy na gładki krem. Dodajemy śmietanę i gotowe 🙂 Podałam z grzankami z ciemnego pieczywa zbożowego 🙂

P.S. Nie soliłam zupy, ponieważ staram się ograniczyć spożywanie soli, ale jeśli uznacie, że dla was ma zbyt mało wyraźny smak, to jak najbardziej można ją sobie doprawić 🙂

4
Print Friendly

Dodaj komentarz