Omlet z kabanosem

Omlet z kabanosem

Lato, lato i po lecie… Jesień zawsze przychodzi bez pytania. Leje od rana. Nie byłam pewna czy oby na pewno chcę odsłonić zasłony i patrzeć na to co dzieje się za oknem. No ale cóż… Taka kolej rzeczy. Cytując kogoś tam „Sorry, taki mamy klimat” 😛 Na szczęście są sposoby na umilenie takich poranków 🙂 Jednym z nich jest dobre śniadanie. U mnie dziś królował omlet na kabanosach 🙂 A Wy? Co dziś jedliście? 😀 Czytaj więcej

Drugie życie bułki :)

Drugie życie bułki :)

Zdarza się Wam zapomnieć o zakupie świeżego pieczywa? Co robicie z tym sprzed dwóch dni? Chleb może dłużej poleżeć, ale mało kto lubi bułki po dwóch. Można je oczywiście ususzyć i zmielić na bułkę tartą, ale jeśli  akurat jesteśmy głodni, to lepiej dać im drugą szansę i odświeżyć 🙂

Czytaj więcej

Szakszuka

Szakszuka

Są takie dania, które brzmią egzotycznie, hucznie, trudno, a w praktyce okazują się być zaskakująco proste. Kiedyś z braku weny, czasu i zaopatrzenia w lodówce, przygotowałam na śniadanie „jajka zapiekane z pomidorami”. Później wyczytałam, że w Tunezji nazywa się to szakszuka 🙂 Nigdy tam nie byłam, nigdy nic ichnego nie jadłam a tu proszę, w mojej własnej małej polskiej kuchni zawitała Tunezja 🙂

Czytaj więcej

Śniadanie (3)

Śniadanie (3)

Sobota. Najpierw śniadanie, później wielkie sprzątanie 🙂 Dzisiaj pozwoliłam sobie na nieco bardziej pracochłonny posiłek. W końcu nigdzie mi się nie spieszy. I całe szczęście, że tak wyszło. Rano miałam ochotę umyć okna, bo słońce tak pięknie świeciło. Zanim uporałam się z śniadaniem za oknem było już zdecydowanie gorzej, szaro i wietrznie, chyba będzie padać. Mycie okien przełożyłam na przyszły tydzień 😛

Czytaj więcej

Śniadanie (2)

Śniadanie (2)

Śniadanie ma być treściwe. Ma dać energię na kilka godzin. Ma być smaczne i szybkie. Śniadanie jest naprawdę ważne. Dlatego czasami lubię zjeść dużą kanapkę ;P Tym razem użyłam bułki z pełnym ziarnem. Majonez, sałata, papryka czerwona, świeży ogórek, jajko sadzone, wędlina, sałata, majonez 🙂 Niby nic wielkiego i skomplikowanego, a ile radości od rana 🙂

Śniadanie (1)

Śniadanie (1)

Czasami tak już jest, że rano w domu jest wszystko poza świeżym pieczywem. Z tym się nie walczy, z tym się człowiek godzi 🙂 U mnie było tak całkiem niedawno, a że lenistwo dnia wolnego wzięło górę postanowiłam do sklepu nie schodzić. Znalazłam placki tortilli i uznałam, że to przecież idealny produkt. Na połowie placka ułożyłam ser, kawałki wędliny i papryki. Zamknęłam placka drugą połową, pocięłam na trójkąty i zapiekłam w grillu 🙂 Do tego jajo sadzone i nic więcej do szczęścia nie było mi potrzebne 🙂 Wiem, że w zasadzie to żaden przepis, ale chcę się z Wami dzielić też tymi najprostszymi pomysłami 🙂 Smacznego :*

Jajka sadzone

Jajka sadzone

W wolne dni uwielbiam przygotowywać śniadania. Wreszcie mogę zrobić coś na ciepło, nie na szybko… odskocznia od sałatek i kanapek, które jadam w pracy. Weekendowe śniadanie to przede wszystkim jajka. Sadzone, na miękko, w koszulce, jako jajecznica. Nie ma to większego znaczenia 🙂 Na szczęście pogląd, że jajek należy jeść jak najmniej odszedł do lamusa. W wolny piątek na moim stole pojawiły się z rzadkim żółtkiem, czyli to co tygryski lubią najbardziej 😛 Do tego ulubione pieczywo i dzień zaczyna się cudownie 🙂

Czytaj więcej

Gofry

Gofry

Gofry, kto ich nie lubi? 😛 Na słodko, wytrawne, serduszka, prostokąty… Od wyboru do koloru. Mi przypominają wiosnę i kurorty nadmorskie 🙂 A, że zima już oficjalnie nas nawiedziła, postanowiłam wpuścić lekki wiosenny wietrzyk do mojej kuchni 🙂
Wczoraj wreszcie stałam się szczęśliwą posiadaczką gofrownicy 😀 Wybór nie był łatwy, ale „coś” w końcu wybrałam i od razu zabrałam się za testowanie sprzętu 🙂 Gofry wyszły bardzo dobre, chrupiące, słodziutkie… Dokładnie takie jak sobie wymarzyłam 🙂

Czytaj więcej

Bruschetta

Bruschetta

Zakochałam się od samego patrzenia 🙂 Fantastyczny pomysł na lekkie i zdrowe śniadanie. Już same w sobie są pożywne, ale równie dobrze mogą służyć jako dodatek do sałatki. Do tej pory zawsze jadłam bruschettę z czosnkiem, ale ponieważ na śniadanie byłoby to dla mnie za ciężkie, wymieniłam go na zioła 🙂

Czytaj więcej

Pancakes

Pancakes

Jak to mówią nasze mamy, śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. I mają w tym 100% racji 🙂 Kolacje możemy sobie darować, ale rano trzeba zjeść coś treściwego. Dobrze, gdy jest na ciepło. Dlatego tym razem u mnie na stole wylądowały naleśniki. Nie nasze tradycyjne cienkie, zwijane w ruloniki, ale tzw. Pancakes. Nie sposób opisać wszystkich sposobów w jaki możemy je podać. Są fani syropu klonowego, sosu czekoladowego, serów wszelkiej maści itp itd. Ja podałam moje naleśniki ze śmietaną i konfiturą wiśniową 🙂 Zapraszam do stołu 🙂

Czytaj więcej

Frittata

Frittata

Wolne od pracy, piękna pogoda… Takie warunki inspirują do kuchennych szaleństw 🙂 Jajecznica jest super, ale jak mam więcej czasu, to lubię trochę ją wzbogacić. Dziś postanowiłam zapiec jajka w piekarniku. Kiedyś czytając o frittatach myślałam, że to  kosmicznie trudne danie, ale dziś zdobyłam się na odwagę i… uwierzcie mi, w przygotowaniu jest proste, a kosmiczne jest jedynie w smaku 🙂

Czytaj więcej

Muffiny jajeczne z papryką i szczypiorkiem

Muffiny jajeczne z papryką i szczypiorkiem

Nie wiem jak wy, ale ja na śniadanie bardzo lubię jajka. Aktualna piramida żywienia, pokazuje, że nie ma się co bać i wyliczać po dwa tygodniowo, ale można je jeść codziennie 🙂 Wiadomo, że aby się nie znudziły, trzeba trochę pokombinować. Nie oznacza to jednak, że mamy komplikować sobie życie. Jajka są na tyle dobrym składnikiem, że można przy nich puścić wodze kulinarnej fantazji 🙂 Tym razem podane zostały w formie muffinek 🙂

Czytaj więcej

Mini tortille

Mini tortille

Tortille lubimy chyba wszyscy 🙂 Ale tym razem wpadłam na pomysł przygotowania ich w wersji mini i na zimno. Idealny dodatek do mięs, albo jako przystawka do piwa, wina, miłego towarzystwa. Warto jednak pamiętać, że danie należy przygotować kilka godzin przed podaniem, tak żeby placki przeszły farszem i zmiękły. Tak przygotowana tortilla świetnie nadaje się również jako śniadanie do pracy, wtedy po prostu nie kroimy jej na kawałki 🙂

Czytaj więcej