Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i warzywami

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i warzywami

Przedwczorajszą kolację spokojnie mogłabym nazwać „Panika” lub „Popłoch” 😀 Wróciłam późno i głodna jak wilk, a czasu na przygotowanie miałam mało. Otwieram lodówkę, patrzę i myślę… Co z czym, co do czego, co na co i jeszcze żeby było jak najszybciej. No to chap za cycka z kurczaka, za brokuł i kilka innych warzyw. W efekcie końcowym wyszła naprawdę smaczna zapiekanka 🙂 Czasami myślę, że dania przygotowywane naprędce są najlepsze 🙂 Człowiek się nie napracuje, wyczyści lodówkę i napełni brzuszek 🙂

Czytaj więcej

Makaron z brokułem i płatkami chili

Makaron z brokułem i płatkami chili

Dziś obiad „w mgnieniu oka”, bo określenie „szybki” nie oddaje w pełni tempa ;P Makaron z brokułem! Świetnie nadaje się jako samodzielne danie, ale też jako dodatek do mięsa. Może i jest banalnie proste, ale absolutnie nie umniejsza to walorom smakowym. Pikanteria płatków chili w połączeniu z smakiem sera i chrupkością słonecznika…. Mmmm!

Czytaj więcej

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Popeye jadł szpinak i dobrze na tym wyszedł. Miał chłop moc 🙂 Idąc za jego przykładem, wczoraj na kolację również podałam szpinak. W towarzystwie suszonych pomidorów (nie słyszałam o ich cudownej mocy :p) i makaronu prezentował się całkiem zacnie 🙂 Wbrew pozorom nie jest to „ciężkie danie”, a przynajmniej ja byłam w stanie je udźwignąć 😛
Czytaj więcej

Świdry z kurczakiem

Świdry z kurczakiem

Wczoraj był dzień pod patronatem „nie chce mi się ” 🙂 Takiego leniwego lenia miałam, że ojoj. Chyba za dużo wolnego ostatnio i energia spadła. Pogoda robi pod górę i nie zachęca do wystawienia nosa za drzwi. No, ale cóż… Nie ma zmiłuj, do pracy obiad trzeba było przygotować. Tak na szybko i lekko, postanowiłam uraczyć się makaronem z kurakiem i warzywami. Przygotowane na mojej ukochanej patelni WOLL, bez tłuszczu 🙂

Czytaj więcej

Makaron z warzywami

Makaron z warzywami

Kwiecień plecień, bo przeplata…. ta-ta-ta-ta. Czemu nie może przeplatać słońca z wietrzykiem, a nie deszcz z wichurą 😛 Tak strasznie brzydko dzisiaj jest, tak przygnębiająco. Wróciłam do domu i postanowiłam zrobić sobie wiosnę w mieszkaniu, a w zasadzie na talerzu 🙂 Miało być kolorowo, świeżo, lekko i pysznie. Udało się 🙂 Lubię takie dania, które w całej swej prostocie zadziwiają smakiem.

Czytaj więcej

Farfalle z pesto bazyliowym

Farfalle z pesto bazyliowym

Cudownie leniwy weekend dobiega końca. Za oknem mokro, szaro, buro i ponuro. Co na obiad? Aż żal przykuć się do kuchni na długie godziny gotowania. Poszłam na łatwiznę 🙂 Ponieważ w moim życiu na makaron jest zawsze dobra pora, postanowiłam i dziś sięgnąć po ten składnik. Do tego pesto z bazylii, trochę sera i w ok. 30 min obiad na stole 🙂 A później znów można wrócić do błogiego leniuchowania z książką i kocykiem 😛

Czytaj więcej

Makaron z pesto na czerwono

Makaron z pesto na czerwono

W zasadzie miałam nie umieszczać tego dania na blogu, ponieważ z początku wydawało mi się „śmiesznie proste” :p Ale po głębszym przemyśleniu uznałam, że właśnie to jest w nim najfajniejsze. Jest dowodem na to, że nie trzeba mieć lodówki zapchanej do granic możliwości, ani studiować miliona książek kucharskich żeby zrobić coś smacznego 🙂 Nie wiem jak wy, ale ja uwielbiam takie „coś z niczego” 🙂 Szybko, smacznie i zdrowo 🙂

Czytaj więcej

Muszle z farszem pomidorowym

Muszle z farszem pomidorowym

W sobotę miałam zaszczyt gościć moje kobitki na „babskim wieczorze” 🙂 Uwielbiam te spotkania, rozmowy, śmiech… piękny czas tylko dla nas 🙂 Każdy z nas powinien mieć takie grono osób, z którymi czuje się tak dobrze i bezpiecznie… Spotykałyśmy się o dość późnej godzinie, więc nie chciałam podawać nic ciężkiego. Dlatego też sięgnęłam po muszle makaronowe i postanowiłam nieźle je nadziać 🙂

Czytaj więcej

Makaron z pesto pomidorowym

Makaron z pesto pomidorowym

Dania z makaronem mają wiele zalet. Są łatwe w przygotowaniu, smaczne i sycące. Oczywiście pamiętamy o tym, żeby makaron nie był rozgotowany, a ugotowany al dente. Wtedy nie jest tak bardzo tuczący 🙂 Tym razem nie chciałam dodawać żadnego mięsa, bo zależało mi na lekkim daniu. W lodówce znalazłam sporo pomidorów, a jak wiemy do makaronu pasują ona idealnie 🙂

Czytaj więcej

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

Tak wielka ochota na lasagne mnie naszła, że ojojoj 🙂 Wiem, że nie jest to lekkie danie, ale czasami odkładam dietę na bok i jem to, co naprawdę lubię. A nie ukrywam, że jestem trochę makaroniarą 🙂 Lasagna jest świetnym daniem z kilku powodów: nie jest skomplikowana w przygotowaniu, syci i … jest pyszna 🙂 Trzeba włochom przyznać, że pomysł mieli boski. Można zrobić ją na wiele sposobów. U mnie dziś klasycznie z sosem bolognes.

Czytaj więcej

Muszle z pastą jajeczną na 3 sposoby

Muszle z pastą jajeczną na 3 sposoby

W sobotę znów miałyśmy babski wieczór. To zawsze dobra okazja do kulinarnych eksperymentów 🙂 Postanowiłam przygotować przystawki, które z powodzeniem można jeść bez użycia sztućców. Świetny efekt dają conchiglioni (duże muszle makaronu). Nadziać możemy ja na milion sposobów i podać na zimno lub na ciepło. U mnie tym razem w wersji zimnej. Dla urozmaicenia zrobiłam na bazie pasty jajeczne trzy różne farsze: z suszonymi pomidorami, z oliwkami i z łososiem w sosie greckim. Zapraszam do kuchni 🙂

Czytaj więcej

Makaron z łososiem i pietruszką

Makaron z łososiem i pietruszką

Łosoś ciąg dalszy 🙂 Tym razem postanowiłam wykorzystać „łosia” do makaronu. Tak jakoś wczoraj naszła mnie ochota na jakieś łatwe lekkie i przyjemne danie koniecznie z makaronem. Czasu na przygotowanie nie miałam zbyt dużo, więc uprościłam maksymalnie moją kuchenną zabawę 🙂 Smak nie ucierpiał ani trochę, tak więc postanowiłam podzielić się z wami tym pomysłem 🙂

Czytaj więcej

Spaghetti po mojemu

Spaghetti po mojemu

Kto z nas nie kocha spaghetti? 🙂 Jeden z kolegów powiedział, że większość lubi, ale nie każdy uwielbia 🙂 Postanowiłam więc je przygotować dla sobotnich gości. Ponieważ nawet moja siostra, która należy do tej małej grupy osób nie przepadających za makaronem z sosem, stwierdziła, że w tym wydaniu jest to smaczne, postanowiłam podzielić się z wami moim przepisem 🙂

Czytaj więcej