Zapiekanka z kiełbasą

Zapiekanka z kiełbasą

Dzisiejszy obiad, to czysta improwizacja 🙂 Wczoraj na szybko pitrasiłam i potrawka wyszła mi okropnie pikantna, dzisiaj postanowiłam ją uratować, bo w oryginalnej wersji była nie do zjedzenia 😛  Czułam się trochę jak baba jaga mieszająca swoją miksturę w wielkim kotle. Szczypta tego, dwie szczypty tamtego, zamieszać raz w prawo i dwa razy w lewo 🙂 W końcu zrobiłam „chyba zapiekankę” 🙂

Czytaj więcej

Zapiekanka z ryżem jaśminowym

Zapiekanka z ryżem jaśminowym

Tak prawdę mówiąc zapiekankę powinnam nazwać „Gadosiowa” 🙂 Wczoraj spotkałam Panią Gadosiową i na pytanie co robię na obiad, powiedziałam, że nic bo jakoś nie chce mi się gotować. Dzisiaj spotkałam Pana Gadosiowego i dokładnie taka sama rozmowa… Wróciłam do domu z postanowieniem, że jest upał i to zrozumiałe, że nie mam ochoty na gotowanie ;P Sumienie jednak nie dawało mi spokoju, więc zaciągnęłam ciało do kuchni i jak zawsze z tego co akurat w lodówce ukręciłam zapiekankę 🙂

Czytaj więcej

Rolada z kurczaka ze szpinakiem

Rolada z kurczaka ze szpinakiem

Obiad z rodzicami 🙂 Uwielbiam! W ogóle lubię spotkania rodzinne… Posiłek z bliskimi jest dla mnie niezwykle ważnym elementem życia. Tym bardziej, że zawsze jest wesoło 🙂 Na drugie danie przygotowałam dwie roladki. Jedna ze szpinakiem. Pomysł zrodził się trochę z paniki, bo trochę późno się dowiedziałam, że obiadu nie jemy „na mieście” 🙂 Otworzyłam zamrażarkę, a tam czeka na mnie szpinak z fetą 🙂 No, żal nie wykorzystać 🙂 Rodzice roladą byli zachwyceni 🙂

Czytaj więcej

Duszone warzywa z kaszą kus-kus

Duszone warzywa z kaszą kus-kus

O ile duszenie kogokolwiek jest złe, paskudne i fuj-fuj, o tyle udusić warzywa jest bardzo zdrowo 🙂 Tutaj każdy z nas może dać się ponieść wodzy fantazji. Lubisz brukselkę? Wrzucaj! Lubisz fasolę? Do gara z nią! Kalafior? Brokuł? Nie krępuj się! Naturalnie pamiętajmy, że twardsze okazy wrzucamy wcześniej, bo potrzebują więcej czasu na wyzionięcie ducha 😉 Dziś miałam ochotę na szybkie duszonko, a że w lodówce też nie było całego warzywniaka, to wykorzystałam….

Czytaj więcej

Makaron z pesto pomidorowym

Makaron z pesto pomidorowym

Dania z makaronem mają wiele zalet. Są łatwe w przygotowaniu, smaczne i sycące. Oczywiście pamiętamy o tym, żeby makaron nie był rozgotowany, a ugotowany al dente. Wtedy nie jest tak bardzo tuczący 🙂 Tym razem nie chciałam dodawać żadnego mięsa, bo zależało mi na lekkim daniu. W lodówce znalazłam sporo pomidorów, a jak wiemy do makaronu pasują ona idealnie 🙂

Czytaj więcej

Pulpety

Pulpety

Dylemat dnia wczorajszego… „rany co ja mam zrobić na obiad…” Tego nie chcę, to niedawno jadałam, to się za długo robi, tamto… a tamto… Tragedia. I tu nagle patrzę, a mielone leży obok pomidorów w puszce. Hmm… myślę sobie, że to całkiem niegłupia para 🙂 No i tak właśnie postanowiłam zrobić pulpety w sosie pomidorowym 🙂

Czytaj więcej

Kotlety inaczej

Kotlety inaczej

W lodówce tylko kurzy cycek, a ja już na kotlety „schabowe z drobiu” patrzeć nie mogłam. Siedziałam i kombinowałam co i jak by z tego zrobić, bo każda forma fileta wydała mi się dziś nudna i przejedzona. Tak oto wpadłam na pomysł zrobienia kotletów, ale inaczej. Są delikatne i pyszne, choć nie ukrywam, że z dietą nie mają nic a nic wspólnego 🙂 Więc pamiętajmy: Ruch to zdrowie (Osobiście jestem zakochana w Zumbie, a nasza instruktorka zawsze dba, żebyśmy spaliły wszystko co zjadłyśmy, albo chciałyśmy zjeść 😛 ).

Czytaj więcej

Zapiekanka z ziemniakami

Zapiekanka z ziemniakami

Masz w lodówce końcówki różnych produktów? Nie masz konkretnego pomysłu na obiad? Nie masz ochoty na długie stanie w kuchni? Zrób zapiekankę 🙂 Miałam naprawdę zły dzień i tak bardzo chciałam wrócić do domu, że nawet do sklepu nie zaszłam. Kuchnia to dla mnie najlepsza terapia oczyszczająco-uspokajająca. Otwieram lodówkę i… no… ten tego… cóż, chyba jednak należało odwiedzić sklep 😛 Ale nie ma tego złego co by na dobre nie wyszło. Miałam kawałek papryki, trochę pomidorów w puszcze, mięso mielone, i końcówkę warzyw. W końcu do mnie dotarło, że tak naprawdę nic więcej mi nie potrzeba 🙂 Zapiekanka wyszła pyszna i niezbyt ciężka, a w lodówce zrobiło się miejsce na świeże produkty 😛

Czytaj więcej

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

Tak wielka ochota na lasagne mnie naszła, że ojojoj 🙂 Wiem, że nie jest to lekkie danie, ale czasami odkładam dietę na bok i jem to, co naprawdę lubię. A nie ukrywam, że jestem trochę makaroniarą 🙂 Lasagna jest świetnym daniem z kilku powodów: nie jest skomplikowana w przygotowaniu, syci i … jest pyszna 🙂 Trzeba włochom przyznać, że pomysł mieli boski. Można zrobić ją na wiele sposobów. U mnie dziś klasycznie z sosem bolognes.

Czytaj więcej

Bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty

Mój pierwszy bigos z młodej kapusty 🙂 Czytałam trochę jak się za to zabrać i oczywiście ile osób tyle przepisów 🙂 Fajnie, że mamy tak różne smaki, jedzenie jest dzięki temu ciekawsze i przyjemniejsze 🙂 Jedno wiem na pewno! Takie dania warto przygotowywać w sezonie na świeże warzywa 🙂 Jak się okazuje przygotowanie bigosu „na krótko” jest naprawdę łatwym zadaniem.

Czytaj więcej

Zapiekanka z kopytem :)

Zapiekanka z kopytem :)

Przymierzam się do rozmrożenia zamrażarki, więc trzeba zacząć wyjadać zapasy 🙂 Znalazłam w niej trochę kopytek… Jakoś nie bardzo miałam na nie ochotę. Zdecydowanie bardziej chodziła za mną zapiekanka. I tak oto pojawił się pomysł na połączenie obowiązku z przyjemnością 🙂 Bo w końcu kto mi zabroni zrobić zapiekankę z kopytkami? Ha! Nikt! Moja kuchnia i robię w niej co mi się podoba 🙂 Przygotowanie trwało może 30 min i później tyle samo pieczenie, więc nie jest to pracochłonne danie 🙂 To jak? Gotujemy? 🙂

Czytaj więcej

Zapiekanka z ryżem

Zapiekanka z ryżem

Inspiracją do tego przepisu była moja siostra, która postanowiła zrobić risotto w piekarniku. Ponieważ efekt był niezwykle smaczny, postanowiłam zapożyczyć od niej przepis i podzielić się nim z wami 🙂 Wielkim walorem potrawy jest czas… robi się ją bardzo szybko i łatwo 🙂

Czytaj więcej