Karkówka w miodzie

Karkówka w miodzie

Pierwsze skojarzenie z karkówką, to dla mnie – lato i grill 🙂 Jednak w zimie też może oczarować nasze kubki smakowe 🙂 Marynata składa się z trzech składników plus sól i pieprz. Przyznaję, że zgapiłam ją od znajomej, która podawała żeberka w tej właśnie marynacie.

Czytaj więcej

Szaszłyki

Szaszłyki

Każdy z nas czeka na pierwsze słońce i rozpoczęcie sezonu grillowego 🙂 Och… jak ja o tym marzę 🙂 Tylko po co czekać aż do wiosny, skoro można już teraz zaspokoić to pragnienie? 🙂 Ostatnio u mnie w domu padło stwierdzenie: „Zjadłbym szaszłyki” 🙂 Więc cóż mi pozostało? Nic tylko zakasać rękawy i do dzieła 😀 Przyznam, że pierwszy raz robiłam szaszłyki w piekarniku, ale na pewno nie ostatni. Wyszły naprawdę pyszne!

Czytaj więcej

Burger

Burger

Kto z nas nie lubi czasami spałaszować fast food 🙂 Uwierzcie mi, zamiast biec do słynnych fast food`owych lokali lepiej poświęcić pięć minut i przygotować burgera samemu. Zalet jest wiele – od jakości mięsa zaczynając, a na świeżości warzyw kończąc. Dodajemy tylko to co najbardziej lubimy 🙂 Więc biegusiem do kuchni :*

Czytaj więcej

Placek po węgiersku

Placek po węgiersku

Chodziły za mną od dawna. Chodziły, chodziły i wychodziły 🙂 Wczoraj zrobiłam gulasz, a dziś placki… Połączenie idealne „jak kuchenka z gazem” 🙂 Placek po węgiersku niby powinien być duży, a gulasz w środku, ale ponieważ w swojej kuchni mogę wprowadzać własne wizje, więc u mnie placki są małe 🙂

Czytaj więcej

Kurczak w marynacie majonezowo-ketchupowej

Kurczak w marynacie majonezowo-ketchupowej

Ileż można jeść kurczaka!!! Otóż, można codziennie 😛 Nie ukrywam, że z mięs najbardziej lubię drób. Najczęściej po niego sięgam, więc jestem zmuszona szukać ciągle nowych sposobów na jego przygotowanie. Robiłam już kotlety mielone w ketchupie i wyszły obłędne, dlatego pomyślałam, że może warto znów go wykorzystać. Majonez pomaga zachować soczystość w tym dość suchym mięsie. Ogólnie jestem zadowolona z efektu 🙂 Przepis jest banalnie prosty i nie wymaga wielkiego nakładu ani czasu ani złotówek 🙂 Czytaj więcej

Shoarma drobiowa

Shoarma drobiowa

Taaaaaak, jestem na urlopie. Taaaaak, dobrze mi. Taaaaak, dopadł mnie leń 😛 Obudziłam się już zmęczona i cały dzień w zasadzie kręciłam się wokół własnej osi udając, że wykonuję ważne dla świata prace. I tak oto przebimbałam pół dnia. Niestety sumienie mnie ruszyło, że dawno nic nie ugotowałam na bloga. Musiałam więc stanąć na wysokości zadania, zakasać rękawy i zagłuszyć wołanie „weź się ogarnij i przygotuj obiad”… Tak oto powstała shoarma. Szybko, lekko i przyjemnie.  🙂

Czytaj więcej

Kurczak na puree z brokuła

Kurczak na puree z brokuła

Wiem, wiem… Dawno nic nie wstawiałam. Taki czas, ale obiecuję poprawę 🙂 Upał jest boski, więc długie gotowanie zostawiłam na zimniejsze dni. Dziś na szybko cycek kurczaka na pierzynce z brokuła 🙂 Obiad w 30 min… Jest warzywo, jest mięso, jest pysznie, jest czas na opalanie ;P Cóż więcej do szczęścia potrzeba?! Czytaj więcej

Nadziany kotlet

Nadziany kotlet

To był ciężki dzień, wróciłam do domu styrana jak koń po westernie ;P Ale już od południa wiedziałam, jak będę dziś odpoczywać. Miałam przeogromną ochotę na kotlety mielone z warzywami. Z ochotą jak z kobietą, nie ma co dyskutować, trzeba się podporządkować ;D Obiad wyszedł pyszny i na pewno nie raz jeszcze do niego wrócę 🙂

Czytaj więcej

Kotlety mielone pieczone w ketchupie

Kotlety mielone pieczone w ketchupie

Kotlety mielone chodziły za mną już od kilku dni. Dzisiaj wreszcie zabrałam się za ich przygotowanie, ale nie w wersji standardowej. Zamiast bułki tartej dałam płatki owsiane i zapiekłam je w ketchupie. Przyznam, że efekt powalił mnie z nóg. Wyszły tak cudownie delikatne i pyszne, że nie mogłam odejść od stołu 🙂

Czytaj więcej

Zrazy

Zrazy

Ostatni kawałek mięsa, jaki znalazłam w zamrażarce, to łopatka. Ani mielone, ani gulasz, ani bitki dzisiaj do mnie nie przemawiały. A zrazy jak dotąd robiłam tylko raz i to z wołowiny, ale kto mi zabroni spróbować zrobić małą podmiankę? A no nikt 🙂 Jak pomyślałam, tak zrobiłam 🙂 Och jak one mi smakują 🙂

Czytaj więcej

Rolada z kurczaka ze szpinakiem

Rolada z kurczaka ze szpinakiem

Obiad z rodzicami 🙂 Uwielbiam! W ogóle lubię spotkania rodzinne… Posiłek z bliskimi jest dla mnie niezwykle ważnym elementem życia. Tym bardziej, że zawsze jest wesoło 🙂 Na drugie danie przygotowałam dwie roladki. Jedna ze szpinakiem. Pomysł zrodził się trochę z paniki, bo trochę późno się dowiedziałam, że obiadu nie jemy „na mieście” 🙂 Otworzyłam zamrażarkę, a tam czeka na mnie szpinak z fetą 🙂 No, żal nie wykorzystać 🙂 Rodzice roladą byli zachwyceni 🙂

Czytaj więcej

Pulpety

Pulpety

Dylemat dnia wczorajszego… „rany co ja mam zrobić na obiad…” Tego nie chcę, to niedawno jadałam, to się za długo robi, tamto… a tamto… Tragedia. I tu nagle patrzę, a mielone leży obok pomidorów w puszce. Hmm… myślę sobie, że to całkiem niegłupia para 🙂 No i tak właśnie postanowiłam zrobić pulpety w sosie pomidorowym 🙂

Czytaj więcej

Kotlety inaczej

Kotlety inaczej

W lodówce tylko kurzy cycek, a ja już na kotlety „schabowe z drobiu” patrzeć nie mogłam. Siedziałam i kombinowałam co i jak by z tego zrobić, bo każda forma fileta wydała mi się dziś nudna i przejedzona. Tak oto wpadłam na pomysł zrobienia kotletów, ale inaczej. Są delikatne i pyszne, choć nie ukrywam, że z dietą nie mają nic a nic wspólnego 🙂 Więc pamiętajmy: Ruch to zdrowie (Osobiście jestem zakochana w Zumbie, a nasza instruktorka zawsze dba, żebyśmy spaliły wszystko co zjadłyśmy, albo chciałyśmy zjeść 😛 ).

Czytaj więcej