Pasta jajeczna z łososiem i koperkiem

Pasta jajeczna z łososiem i koperkiem

Tak się niefortunnie złożyło, że wczoraj musiałam zostać w domu 🙁 Jedyny plus to możliwość zjedzenia świeżo przygotowanego śniadania. Jak już wcześniej wspominałam, mam silne postanowienie wprowadzenia ryb do swojego życia, więc na pierwszy posiłek wybrałam łososia 🙂 Oczywiście wędzonego na zimno. Przyrządzenie pasty jest niezwykle łatwe. Sami zobaczcie 🙂

Czytaj więcej

Zupa paprykowa

Zupa paprykowa

Zupy… ciąg dalszy 🙂 Tym razem na tapetę wzięłam paprykową. Naturalnie czekam na propozycje ulepszenia. Wiem już, że fajniejszy efekt jest gdy opieczemy paprykę np. w piekarniku i pozbawimy ją skóry. Niestety dowiedziałam się o tym jak moja zupa była już gotowa 😉 Ale następnym razem na pewno spróbuję 🙂 Tym razem jednak zrobiłam ją tak:

Czytaj więcej

Maślany dorsz z patelni

Maślany dorsz z patelni

Specjalistką w rybach nie jestem :p Ostatnio postanowiłam trochę zadbać o siebie. Aktywność fizyczna jest w moim życiu nieodłącznym elementem, więc swoją uwagę skupiam teraz na zdrowszym jedzeniu. To, że ryby są zdrowe, wie każdy z nas. Powinniśmy je jeść 2 razy w tygodniu… Jak dla mnie… będzie ciężko, ale zrobię co w mojej mocy, żeby jednak przemycić je do swojego menu 🙂 Na początek sięgnęłam po dorsza, ponieważ wydał mi się nieskomplikowany w przygotowaniu 🙂 I faktycznie. Sami zobaczcie 🙂

Czytaj więcej

Pieczone placki z cukinii

Pieczone placki z cukinii

Placki ziemniaczane to smak z dzieciństwa, który chyba wszyscy lubimy. Nie ma jednak co ukrywać, że do najlżejszych nie należy i nasz organizm musi się trochę napracować, żeby je strawić 😛 Dlatego postanowiłam przygotować nieco lżejszą ich wersję, nie tracąc na cudownym smaku. Ziemniaki zamieniłam na cukinię, a smażenie na pieczenie. Do tego podałam ala`mizerię 🙂 Placki wyszły cudowne… To jak? Idziemy do kuchni?

Czytaj więcej

Spaghetti po mojemu

Spaghetti po mojemu

Kto z nas nie kocha spaghetti? 🙂 Jeden z kolegów powiedział, że większość lubi, ale nie każdy uwielbia 🙂 Postanowiłam więc je przygotować dla sobotnich gości. Ponieważ nawet moja siostra, która należy do tej małej grupy osób nie przepadających za makaronem z sosem, stwierdziła, że w tym wydaniu jest to smaczne, postanowiłam podzielić się z wami moim przepisem 🙂

Czytaj więcej

Zapiekanka pomidorowa

Zapiekanka pomidorowa

Wczorajszy dzień mijał mi pod patronatem smutku. Nie lubię takiego uczucia, kiedy nic nie sprawia mi radości i nawet nie umiem powiedzieć z czego to wynika. Wróciłam do domu i postanowiłam coś z sobą zrobić, uśmiech musiał znów zagościć na mojej twarzy. Oczywiście ratunku poszukałam w kuchni 🙂 Bo gdzieżby indziej 🙂 Czytaj więcej

Krokiety z kapustą i grzybami

Krokiety z kapustą i grzybami

Uwielbiam krokiety! Chrupka panierka… aromatyczny farsz w środku… Mmm… 🙂 Fakt, są dość pracochłonne, ale warte czasu i pracy. Wyśmienicie sprawdzają się jako obiad do pracy, ponieważ ogrzewane w specjalnym pojemniku nie tracą swoich walorów smakowych ani chrupkości panierki 🙂 Idealnie komponują się również jako dodatek do barszczu.

Czytaj więcej

Leczo czy nie leczo

Leczo czy nie leczo

Moja własna, osobista, prywatna siostra poprosiła mnie o wstawienie przepisu na obiad za niewielkie pieniążki i najlepiej żeby było jednogarnkowe 🙂 Więc wczoraj stanęłam przed kuchenką z jednym garnkiem w ręku i zaczęłam, niczym baba-jaga nad kotłem z miksturą, wrzucać trochę tego, trochę tamtego 🙂 Wyszła potrawka, niby jak leczo, a jednak nie do końca leczo 😛 Czytaj więcej

Zupa krem szpinakowa

Zupa krem szpinakowa

Zima… Zima…. Mróz… Śnieg 🙂 Jest bosko 🙂 Wczoraj dzień miałam na tyle aktywny, że sił mi zabrakło na wizytę w sklepie 🙂 Obiecałam sobie, że codziennie do pracy będę miała zupę, więc chciał nie chciał, gotować musiałam. Miałam w lodówce szpinak, więc uznałam, że improwizować w kuchni też można i spróbuję ugotować zupę szpinakową. Smakowała mi wybornie 🙂 Przygotowanie jest bardzo proste 🙂 Czytaj więcej

Zupa pieczarkowa

Zupa pieczarkowa

W mroźne dni chyba każdy z nas lubi rozgrzewać się ciepłym posiłkiem. Nawet ja, choć nie jestem ich fanką, sięgam po zupy. Cudownie rozgrzewają. Postanowiłam codziennie zabierać do pracy słoiczek z zupą 🙂 Jest to dobry dodatek do śniadania. Staram się nie robić gęstych i sytych zup, a raczej lekkie, nadające się do picia 🙂 Ostatnio przygotowałam pieczarkową 🙂 Czytaj więcej

Queasadilla po polsku

Queasadilla po polsku

W minionym tygodniu po raz pierwszy jadłam quesadille. Zamawialiśmy w pracy obiad i pojęcia nie miałam co to jest, ale na zdjęciu wyglądało bardzo apetycznie 🙂 I takie było też w smaku! Od razu pojawił się w głowie pomysł na zrobienie tegoż cuda w domu 🙂 Czytaj więcej

Risotto?

Risotto?

Cudownie jest wrócić do domu o normalnej godzinie i mieć czas na „sam na sam” z kuchnią 🙂 Dziś postanowiłam ugotować obiad na jutro. Chciałam żeby było to coś do podgrzania w mikrofali (w pracy niestety nie mam kuchni z czterema palnikami 😉 ). Dostałam ostatnio od mojej Milki różne rodzaje ryżu, więc…. Risotto! Pierwsza myśl 🙂 Szybko, łatwo i przyjemnie. Zamiast ryżu do Risotto wykorzystałam Basmatti z dzikim 🙂 Jak i co zrobiłam? Było to tak….

Czytaj więcej

Cytrynówka

Cytrynówka

Ileż można jeść! 😉 Człowiek nie wielbłąd – pić musi 🙂 Wczoraj miałyśmy „babski wieczór” na którym, te z nas które mogły, raczyły się cytrynówką własnej roboty naszej Ani 🙂 Aniu! Jesteśmy wdzięczne :* Autorka tegoż przepisu prosiła, żebym zaznaczyła, że trunek ma moc, a kaca po nim ni ma 🙂 Skoro tak, to do dzieła! 🙂 Czytaj więcej