Brownie z mascarpone i malinami

Brownie z mascarpone i malinami

Dziś wszystkie diety idą w zapomnienie. Szaleństwo dla podniebienia i naszych wałków na brzuszku 🙂 Nie wiem jak to się stało, ale zostało nam trochę Brownie. Wyrzucić żal, a sił do zjedzenia już nie było. Postanowiłam dać ciastu drugie życie. Deser powstał w… 5 min? Nie zdążyłam włączyć stopera 😀 Zaletą jest to, że spokojnie Brownie można wymienić na inny biszkopt. Nie masz malin? Zamień je na inny owoc, albo nawet na zwykły dżem 🙂 Można szaleć, w końcu i tak w tym przypadku nikt kalorii nie będzie liczyć 🙂

Czytaj więcej

Makaron z brokułem i płatkami chili

Makaron z brokułem i płatkami chili

Dziś obiad „w mgnieniu oka”, bo określenie „szybki” nie oddaje w pełni tempa ;P Makaron z brokułem! Świetnie nadaje się jako samodzielne danie, ale też jako dodatek do mięsa. Może i jest banalnie proste, ale absolutnie nie umniejsza to walorom smakowym. Pikanteria płatków chili w połączeniu z smakiem sera i chrupkością słonecznika…. Mmmm!

Czytaj więcej

Nalewka z aronii z liśćmi wiśni

Nalewka z aronii z liśćmi wiśni

W zeszłym roku zrobiłam pierwszą w życiu nalewkę z wiśni. Tak mi się spodobało, że w tym roku powtórzyłam produkcję 🙂 Ponieważ jednak uzbierałam więcej spirytusu niż wiśni, zaczęłam szukać nowych pomysłów na nalewki. Tak oto powstała myśl o nalewce z aronii z dodatkiem liści wiśni. Popytałam, poczytałam, sięgnęłam na koniec Internetów i zrobiłam 🙂 Przyznaje się bez bicia, że już próbowałam i taka świeżo zrobiona jest już naprawdę pyszna 🙂 Nie mogę się doczekać, co to będzie za jakieś 3 miesiące 🙂

Czytaj więcej

Kurczak w marynacie majonezowo-ketchupowej

Kurczak w marynacie majonezowo-ketchupowej

Ileż można jeść kurczaka!!! Otóż, można codziennie 😛 Nie ukrywam, że z mięs najbardziej lubię drób. Najczęściej po niego sięgam, więc jestem zmuszona szukać ciągle nowych sposobów na jego przygotowanie. Robiłam już kotlety mielone w ketchupie i wyszły obłędne, dlatego pomyślałam, że może warto znów go wykorzystać. Majonez pomaga zachować soczystość w tym dość suchym mięsie. Ogólnie jestem zadowolona z efektu 🙂 Przepis jest banalnie prosty i nie wymaga wielkiego nakładu ani czasu ani złotówek 🙂 Czytaj więcej

Omlet z kabanosem

Omlet z kabanosem

Lato, lato i po lecie… Jesień zawsze przychodzi bez pytania. Leje od rana. Nie byłam pewna czy oby na pewno chcę odsłonić zasłony i patrzeć na to co dzieje się za oknem. No ale cóż… Taka kolej rzeczy. Cytując kogoś tam „Sorry, taki mamy klimat” 😛 Na szczęście są sposoby na umilenie takich poranków 🙂 Jednym z nich jest dobre śniadanie. U mnie dziś królował omlet na kabanosach 🙂 A Wy? Co dziś jedliście? 😀 Czytaj więcej

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Popeye jadł szpinak i dobrze na tym wyszedł. Miał chłop moc 🙂 Idąc za jego przykładem, wczoraj na kolację również podałam szpinak. W towarzystwie suszonych pomidorów (nie słyszałam o ich cudownej mocy :p) i makaronu prezentował się całkiem zacnie 🙂 Wbrew pozorom nie jest to „ciężkie danie”, a przynajmniej ja byłam w stanie je udźwignąć 😛
Czytaj więcej

Drugie życie bułki :)

Drugie życie bułki :)

Zdarza się Wam zapomnieć o zakupie świeżego pieczywa? Co robicie z tym sprzed dwóch dni? Chleb może dłużej poleżeć, ale mało kto lubi bułki po dwóch. Można je oczywiście ususzyć i zmielić na bułkę tartą, ale jeśli  akurat jesteśmy głodni, to lepiej dać im drugą szansę i odświeżyć 🙂

Czytaj więcej

Shoarma drobiowa

Shoarma drobiowa

Taaaaaak, jestem na urlopie. Taaaaak, dobrze mi. Taaaaak, dopadł mnie leń 😛 Obudziłam się już zmęczona i cały dzień w zasadzie kręciłam się wokół własnej osi udając, że wykonuję ważne dla świata prace. I tak oto przebimbałam pół dnia. Niestety sumienie mnie ruszyło, że dawno nic nie ugotowałam na bloga. Musiałam więc stanąć na wysokości zadania, zakasać rękawy i zagłuszyć wołanie „weź się ogarnij i przygotuj obiad”… Tak oto powstała shoarma. Szybko, lekko i przyjemnie.  🙂

Czytaj więcej

Kurczak na puree z brokuła

Kurczak na puree z brokuła

Wiem, wiem… Dawno nic nie wstawiałam. Taki czas, ale obiecuję poprawę 🙂 Upał jest boski, więc długie gotowanie zostawiłam na zimniejsze dni. Dziś na szybko cycek kurczaka na pierzynce z brokuła 🙂 Obiad w 30 min… Jest warzywo, jest mięso, jest pysznie, jest czas na opalanie ;P Cóż więcej do szczęścia potrzeba?! Czytaj więcej

Frytki z batatów

Frytki z batatów

Kto z nas nie kocha frytek? Chyba wszyscy je  lubimy. Zresztą ja się przyznaję, że jestem uzależniona od chipsów 🙁 Moja pięta Achillesowa 😛 Dlatego szukam zamienników. Zamiast faszerować się Lays solonymi staram się zrobić coś zdrowszego bez tych wszystkich Eeeeeee……. Frytki z zwykłych ziemniaków to standard, ale tym razem sięgnęłam po modne ostatnio bataty. Są słodkie, więc nie każdemu do gustu przypadną, ale mi osobiście bardzo pasuje ten smak 🙂

Czytaj więcej

Nadziany kotlet

Nadziany kotlet

To był ciężki dzień, wróciłam do domu styrana jak koń po westernie ;P Ale już od południa wiedziałam, jak będę dziś odpoczywać. Miałam przeogromną ochotę na kotlety mielone z warzywami. Z ochotą jak z kobietą, nie ma co dyskutować, trzeba się podporządkować ;D Obiad wyszedł pyszny i na pewno nie raz jeszcze do niego wrócę 🙂

Czytaj więcej

Świdry z kurczakiem

Świdry z kurczakiem

Wczoraj był dzień pod patronatem „nie chce mi się ” 🙂 Takiego leniwego lenia miałam, że ojoj. Chyba za dużo wolnego ostatnio i energia spadła. Pogoda robi pod górę i nie zachęca do wystawienia nosa za drzwi. No, ale cóż… Nie ma zmiłuj, do pracy obiad trzeba było przygotować. Tak na szybko i lekko, postanowiłam uraczyć się makaronem z kurakiem i warzywami. Przygotowane na mojej ukochanej patelni WOLL, bez tłuszczu 🙂

Czytaj więcej

WOLL Just Cook

WOLL Just Cook

Zostałam szczęśliwą posiadaczką najlepszej patelni na świecie WOLL z serii Just Cook. Do tej pory całą winę za złe smażenie zrzucałam na karby kuchenki. Nie mam najnowszego sprzętu i wydawało mi się, że nigdy nie przeskoczę na niej problemu smażenia. Kupowałam patelnie znanej wszystkim firmy Te…refere :p i niestety nie zdawały egzaminu. Każdy gotujący człowiek wie jak ważna jest dobra patelnia. To często klucz do sukcesu w naszych popisowych daniach 🙂

Dlaczego warto sięgnąć po garnki marki WOLL? Duży wybór, niskie i wysokie, mniejsze i większe. Patelnia równomiernie się nagrzewa i długo trzyma ciepło. Nie potrzeba tłuszczu do smażenia. Myje się je szybko i w zasadzie nie potrzeba do tego płynu. Są masywne, ale nie ciężkie i naprawdę solidne. Idealne do kuchenek indukcyjnych, elektrycznych i ceramicznych. Patelnia posiada grube, 5mm dno oraz powłokę non-stick, dzięki czemu potrawy nie przywierają. Uchwyt jest odporny na temperaturę do 180°C, więc z powodzeniem możemy wstawić ją do piekarnika.

Jak dla mnie odkrycie roku! Wybrałam patelnię wysoką o średnicy 24cm i wiem już, że za nic w świecie nie wymienię jej na inną. No chyba, że na większą, jak powiększy mi się rodzina ;P

Serdecznie polecam i zapraszam do sklepu http://www.patelnie-tytanowe.pl, gdzie znajdziecie wiele niezbędnych produktów kuchennych, takich jak garnki, patelnie i akcesoria. Zapewniam Was, że są warte swojej ceny. Kupujesz raz na całe życie.

Kotlety mielone pieczone w ketchupie

Kotlety mielone pieczone w ketchupie

Kotlety mielone chodziły za mną już od kilku dni. Dzisiaj wreszcie zabrałam się za ich przygotowanie, ale nie w wersji standardowej. Zamiast bułki tartej dałam płatki owsiane i zapiekłam je w ketchupie. Przyznam, że efekt powalił mnie z nóg. Wyszły tak cudownie delikatne i pyszne, że nie mogłam odejść od stołu 🙂

Czytaj więcej

Makaron z warzywami

Makaron z warzywami

Kwiecień plecień, bo przeplata…. ta-ta-ta-ta. Czemu nie może przeplatać słońca z wietrzykiem, a nie deszcz z wichurą 😛 Tak strasznie brzydko dzisiaj jest, tak przygnębiająco. Wróciłam do domu i postanowiłam zrobić sobie wiosnę w mieszkaniu, a w zasadzie na talerzu 🙂 Miało być kolorowo, świeżo, lekko i pysznie. Udało się 🙂 Lubię takie dania, które w całej swej prostocie zadziwiają smakiem.

Czytaj więcej